百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
饈饈臉
16 食譜 40 粉絲

鮮味福袋(素)

鮮味福袋(素)

描述

用千張包裹菇類、豆腐等食材,無論是煮湯、燒烤都很適合喔~

8 說讚

食材

食材
調味料

步驟

  • 千張不要碰水用剪刀剪成方形,將所有食材洗淨,木耳切丁、芹菜切末,板豆腐稍微壓乾排出水分,金針菇留一些不要切拿來綁福袋(或可使用水蓮/高麗菜梗切絲取代),其餘切3刀更好入口

    千張不要碰水用剪刀剪成方形,將所有食材洗淨,木耳切丁、芹菜切末,板豆腐稍微壓乾排出水分,金針菇留一些不要切拿來綁福袋(或可使用水蓮/高麗菜梗切絲取代),其餘切3刀更好入口

  • 取出一個大鍋,將豆腐捏碎,所有食材放進去攪拌(豆腐裡的水分恰好可以讓乾海帶芽吸收),加入所有調味料,因海帶芽本身有鹹味,所以鹽巴不需要太多

    取出一個大鍋,將豆腐捏碎,所有食材放進去攪拌(豆腐裡的水分恰好可以讓乾海帶芽吸收),加入所有調味料,因海帶芽本身有鹹味,所以鹽巴不需要太多

  • 我會用兩張剪好的千張包一個福袋(才不會因為太濕破掉等等的),用金針菇綁帶要小小力才不會斷掉。
做完之後的想法是"恩,下次換別的造型吧!"

    我會用兩張剪好的千張包一個福袋(才不會因為太濕破掉等等的),用金針菇綁帶要小小力才不會斷掉。 做完之後的想法是"恩,下次換別的造型吧!"

小撇步

千張可以用豆包代替也可用餛飩皮
餡料調好後要做成餛飩、素蝦捲、福袋都很適合
木耳也可換成香菇
調味部分可自行斟酌

5,660 瀏覽
avatar
饈饈臉 16 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞胸肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 炒飯 瓜仔肉 竹筍 茄子 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 粽子 馬鈴薯 糖醋排骨 玉米濃湯 餅乾 小黃瓜 鮭魚 早餐 香菇雞湯 義大利麵 排骨 湯麵 雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 番茄 炒麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 娃娃菜 高麗菜 雞肉 豆腐 蒸蛋 打拋豬 杏鮑菇 家常菜 酸辣湯 四季豆 菠菜 花椰菜 糖葫蘆 三杯雞 南瓜 地瓜 高麗菜飯 滷肉 麻婆豆腐