皮蛋瘦肉粥
描述
涼涼天簡單煮粥暖心暖胃
#皮蛋瘦肉粥
食材簡單三步驟15分鐘搞定
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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📌備料 -米前一晚睡前煮成白飯(隔夜飯) -中里肌肉片醃好備用 -蔥剪成末
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📌備料 -雞蛋打散 -皮蛋切塊 ㊙️皮蛋:雞蛋比例=3:3
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📌先熬粥 -白飯放到湯鍋裡+500CC水小火熬粥
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-約15分鐘濃稠的粥差不多嚕 (避免巴鍋冒泡就喇喇ㄟ)
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📌再處理口味料 -依熟成速度擺放(鮮菇>肉片>皮蛋)
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-再放肉片
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-再來是皮蛋
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📌調味啦 -撒上白胡椒粉1小匙+鹽巴1小匙
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-蛋液延鍋邊繞圈圈加入,邊加邊攪拌
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-蛋液倒完就熄火 暖呼呼的粥好啦~嗯~棒棒的
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可以不吃飯不能沒咖啡 可以沒飯吃不能沒水果 ㊙️無聊奇異果切法 https://icook.tw/recipes/354903
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撒上蔥花很難美麗的粥來啦 做菜審視人生～ 有顏質又有腦袋待人又謙虛是極品 內外兼備若無天生,後天努力有機會 #皮蛋瘦肉粥 雖沒有顏質至少努力讓她美味😘
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小撇步
-如果懶得熬粥也可以把白飯跟熱水用食物處理機打成泥
(不過自己熬不難也能一鍋到底)
