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Tina Wang
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台式麵包

台式麵包

描述

參考辣媽食譜

10 說讚

食材

步驟

  • 用105麵包機走行程14揉麵加發酵。完畢後分割35克滾圓。醒二分鐘左右在次滾圓
包餡。上波蘿皮後。在次發酵一小時
刷上蛋液。烤箱預熱190度。烤15分鐘。中間要記得對調方向烤

    用105麵包機走行程14揉麵加發酵。完畢後分割35克滾圓。醒二分鐘左右在次滾圓 包餡。上波蘿皮後。在次發酵一小時 刷上蛋液。烤箱預熱190度。烤15分鐘。中間要記得對調方向烤

  • 波蘿皮 奶油25加糖粉20打發 在加蛋液12吸收後加奶粉5及高筋麵粉45 拌勻揉圓柱。冰冷藏備用

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