百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓媽小廚房
31 食譜 350 粉絲

炒麵

炒麵
32 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蒜頭切末、蔥切段,蔥白蔥綠分開、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、高麗菜切大片、豬肉切條、透抽切圈、蝦子開背去泥腸。

    頭切末、切段,綠分開、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、高麗菜切大片、豬肉切條、透抽切圈、蝦子開背去泥腸。

  • 起水鍋,加一大匙鹽,滾水後放入油麵燙50~60秒(別燙太久,麵會發脹)。

  • 起油鍋,依序放入洋蔥頭、白、紅蘿蔔爆香,將爆香的食材推到鍋邊,放入豬肉在鍋子中間煎到變色後加入高麗菜全部一起拌炒,加入少許水燜煮到高麗菜稍微軟。

  • 加入鹽巴、鰹魚粉、醬油調味,放入蝦子、花枝炒熟,最後放入油麵、尾完全拌勻即可起鍋。

8,369 瀏覽
avatar
貓媽小廚房 31 食譜 350 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 娃娃菜 小黃瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 白菜滷 鮭魚 茄子 糖醋排骨 高麗菜 家常菜 番茄 早餐 金針菇 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 湯麵 餅乾 酸辣湯 炒飯 義大利麵 雞蛋豆腐 三杯雞 打拋豬 台式泡菜 滷肉 雞肉 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯 南瓜 花椰菜 低脂高蛋白 地瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 櫛瓜 杏鮑菇 炒麵 排骨 蒸蛋 雞湯 豆腐