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菜鳥廚房
18 食譜 51 粉絲

杏鮑菇油飯

杏鮑菇油飯

描述

用杏鮑菇取代香菇,更清爽不油膩。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.5杯圓糯米加1.2杯水加入醬油膏醬油及米酒用電子鍋煮。起油鍋炒薑末。

    1.5杯圓糯米加1.2杯水加入醬油膏醬油及米酒用電子鍋煮。起油鍋炒末。

  • 加入蝦米略炒再加入杏鮑菇拌炒。

    加入蝦米略炒再加入杏鮑菇拌炒。

  • 加入油蔥酥拌炒。

    加入油酥拌炒。

  • 加入蝦米水、白胡椒醬油開中火待收汁到1/2。

    加入蝦米水、白胡椒醬油開中火待收汁到1/2。

  • 將炒料拌入電子鍋中的圓糯米。再按煮飯一次,之後再悶十五分鐘即可。

    將炒料拌入電子鍋中的圓糯米。再按煮飯一次,之後再悶十五分鐘即可。

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菜鳥廚房 18 食譜 51 粉絲

煮菜就像做實驗,一湯匙等於幾C.C 煮菜就像畫畫,上色配色一筆筆勾勒明暗 煮菜就像寫日記,開心悲傷記錄流水帳 不管像什麼,我只記得,過程的酸甜苦辣

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留言

共 1 則
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  • 啊柔
    啊柔

    請問,糯米是生的下去跟料拌炒?

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