百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎀幸福小絮小廚房🐯
🎀幸福小絮小廚房🐯
82 食譜 669 粉絲

鮭魚豆腐味噌湯

鮭魚豆腐味噌湯
73 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將鮭魚、洋蔥切塊，豆腐切成喜歡的大小。

    將鮭魚、洋蔥切塊，豆腐切成喜歡的大小。

  • 開小火，湯鍋內加少許油，將洋蔥炒香。

    開小火，湯鍋內加少許油，將洋蔥炒香。

  • 加入鮭魚塊煎香。

    加入鮭魚塊煎香。

  • 煎至鮭魚變色，灑上胡椒粉增添香氣。

    煎至鮭魚變色，灑上胡椒粉增添香氣。

  • 再放入豆腐煎香。

    再放入豆腐煎香。

  • 加入水直至淹過食材，轉中火煮10分鐘。

    加入水直至淹過食材，轉中火煮10分鐘。

  • 沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

    沸騰後加入柴魚片繼續煮10分鐘。

  • 將味噌放在大湯勺中，以筷子輕輕攪拌，化開後加入湯內。

    將味噌放在大湯勺中，以筷子輕輕攪拌，化開後加入湯內。

  • 續滾10分鐘後試鹹淡，調整好口味即可熄火。

    續滾10分鐘後試鹹淡，調整好口味即可熄火。

  • 加上蔥花即可上桌囉✅

    加上蔥花即可上桌囉✅

小撇步

❣️若魚腥味過重的鮭魚，可加入薑片一起拌炒。

❣️味噌量視各家不同而調整，一次一匙慢慢加。

❣️若喜歡海帶芽，可在步驟7時和柴魚片一塊加入。

2.7 萬 瀏覽
avatar
🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 669 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

鮭魚豆腐味噌湯：蔡三琦 一起做
蔡三琦

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 地瓜 糖葫蘆 雞胸肉 豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 打拋豬 雞肉 小黃瓜 湯麵 早餐 杏鮑菇 白菜滷 南瓜 義大利麵 四季豆 餅乾 麻婆豆腐 娃娃菜 竹筍 花椰菜 菠菜 酸辣湯 蒸蛋 香菇雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 排骨 滷肉 炒麵 三杯雞 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 番茄炒蛋 茄子 瓜仔肉 炒飯 櫛瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 湯 馬鈴薯 雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 粽子