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香煎鯖魚

香煎鯖魚

描述

此道料理的營養成分
熱量   344 kcal
蛋白質 10.2 g
脂質  32.8 g
醣類  2 g
鈉   384 mg
磷   116 mg
鉀   262 mg

7 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 鯖魚前處理後切成片狀,先以米酒略醃10分鐘,瀝乾後抹上少許的鹽,靜置10分鐘。

    鯖魚前處理後切成片狀,先以米酒略醃10分鐘,瀝乾後抹上少許的鹽,靜置10分鐘。

  • 熱鍋,加入油及片爆香。

  • 放入醃好的鯖魚片,煎至兩面金黃即可起鍋,擠上幾滴檸檬汁即完成。

    放入醃好的鯖魚片,煎至兩面金黃即可起鍋,擠上幾滴檸檬汁即完成。

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 366 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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