百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快樂琳廚藝♥
9 食譜 32 粉絲

黑糖鱸魚 ❨氣炸鍋版❩

黑糖鱸魚 ❨氣炸鍋版❩

描述

改用氣炸烹飪,不但可以達到外酥內軟的口感,少油又省時,對家庭主婦來說是很方便的一道菜。

7 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 鱸魚兩面先抹上鹽巴醃制大約10mins

    鱸魚兩面先抹上鹽巴醃制大約10mins

  • 兩面抹上醬油後,在抹上黑糖後靜置2mins

    兩面抹上醬油後,在抹上黑糖後靜置2mins

  • 鱸魚兩面及邊邊均勻抹上木薯粉後,待反潮

    鱸魚兩面及邊邊均勻抹上木薯粉後,待反潮

  • 到少許油,將魚下鍋煎至四面呈木薯粉金黃色即可起鍋
(也可略過此步驟,用油塗滿魚的四面即可)

    到少許油,將魚下鍋煎至四面呈木薯粉金黃色即可起鍋 (也可略過此步驟,用油塗滿魚的四面即可)

  • 放入氣炸鍋 180度/18分鐘
即可起鍋,加檸檬可增加風味且不膩

    放入氣炸鍋 180度/18分鐘 即可起鍋,加檸檬可增加風味且不膩

小撇步

1.鱸魚用鹽巴稍微醃制會更入味唷!
2.先用油煎魚的四面增加口感,在用氣炸烹飪使魚不會太過油膩,達到外酥內軟口感。

6,744 瀏覽
avatar
快樂琳廚藝♥ 9 食譜 32 粉絲

料理 -總能給人帶來幸福感!我喜歡做菜的每個時刻,每次都有意想不到的驚喜及變化,充滿掌廚者的用心。我是個住在國外,愛做菜新手媽媽,雖零廚藝,但用心好吃。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 金針菇 櫛瓜 番茄炒蛋 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 酸辣湯 高麗菜飯 湯麵 番茄 四季豆 家常菜 馬鈴薯 粽子 花椰菜 豆腐 菠菜 地瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 麻婆豆腐 杏鮑菇 排骨 炒飯 小黃瓜 娃娃菜 雞肉 台式泡菜 義大利麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 早餐 南瓜 炒麵 雞胸肉 餅乾 白菜滷 三杯雞 滷肉 打拋豬 雞蛋豆腐 蒸蛋 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞湯 涼拌小黃瓜 茄子