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迷你屋。小廚房
1 食譜 6 粉絲

肉末秋葵

肉末秋葵

描述

超級簡單的一道料理
小孩不愛的秋葵切成小塊瞬間成了可愛的星星瓜
孩子就是這樣
只要有趣就能吸引他多吃一點
加上有最愛的蛋豆腐
不用催整碗飯扒光光!

份量

2 人份

食材

步驟

  • 絞肉與醬油太白粉胡椒粉攪拌均勻備用

  • 蛋豆腐切小塊,一盒蛋豆腐我都切48塊🤣

  • 秋葵切成1cm厚度左右的小塊

  • 蛋豆腐先下鍋煎上色,最好每一面都煎到,但除非排得很整齊不然不太可能😆(我都這時候一邊切秋葵

  • 豆腐煎得差不多的時候撥一邊,開始炒醃好的絞肉,要加多少油自己決定。醃過的肉會黏一團,所以要用鏟子稍微剁一剁

  • 肉也都炒上色後就把秋葵下鍋一起翻炒,然後加點水一起煮一下讓味道融合

  • 試一下味道,覺得不夠可以再加點醬油,稍微收汁就可以起鍋

小撇步

秋葵黏黏的口感剛好有點勾芡的效果
真的很下飯🍚🍚🍚🍚🍚
推薦大家試試看!

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