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艾的廚房
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免烤巧克力軟派

免烤巧克力軟派

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

餅底
巧克力軟心

步驟

  • 先把90克無鹽牛油熱溶

    先把90克無鹽牛油熱溶

  • 再把消化餅擀碎,將無鹽奶油溶液混合,並用力在派模上壓實,放進冰箱20至30分鐘。

    再把消化餅擀碎,將無鹽奶油溶液混合,並用力在派模上壓實,放進冰箱20至30分鐘。

  • 此將鮮奶油及糖煮溶,出現泡泡便可關火。

    此將鮮奶油及糖煮溶,出現泡泡便可關火。

  • 再將巧克力及無鹽奶油拌入,至完全溶化,放涼後可倒進模內。

    再將巧克力及無鹽奶油拌入,至完全溶化,放涼後可倒進模內。

  • 冷藏最少一個晚上,即成。

    冷藏最少一個晚上,即成。

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