百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yachi Yang
28 食譜 35 粉絲

Emma創意料理之海鮮鯧魚米粉湯

Emma創意料理之海鮮鯧魚米粉湯

描述

依照現有食材調整

12 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.先煎鯧魚至兩面酥香後取出鯧魚 2.原鍋下洋蔥白、煸炒後再下紅蘿蔔高麗菜,加入適量的水(高湯亦可) 3.拌勻後將鯧魚放最上面,加入少許紅酥,蓋鍋燜煮!

  • 4.湯汁滾約10分鐘後,將處理好的蛤蜊、鮮蝦放入,一起煮熟! 5.將米粉清洗後,在滾水中放入鹽巴,拌勻後加入米粉煮30秒-1分鐘,瀝乾後悶著。(可依個人需求稍剪小段) 6.將煮好的湯料加入綠後,倒入米粉鍋內加入少許白胡椒,煮滾即可上桌。 蛤蜊已有鹹度,故不另外加鹽巴!

9,931 瀏覽
avatar
Yachi Yang 28 食譜 35 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 義大利麵 糖醋排骨 白菜滷 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 酸辣湯 竹筍 南瓜 娃娃菜 台式泡菜 雞湯 花椰菜 打拋豬 家常菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 湯麵 糖葫蘆 茄子 早餐 鮭魚 馬鈴薯 排骨 高麗菜 玉米濃湯 地瓜 四季豆 餅乾 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 雞肉 豆腐 炒飯 杏鮑菇 雞胸肉 菠菜 粽子 滷肉 金針菇 三杯雞 炒麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉