百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

什錦炒冬粉 【頭道醇鮮醬油】

什錦炒冬粉 【頭道醇鮮醬油】

描述

簡單的一道家常料理,只要用醇鮮醬油來調味,就可以帶出蔬菜的清甜味。
拌炒後的冬粉吸取飽飽醬油湯汁就很有味道,所以選對醬油對料理可以不死鹹,還可以讓料理的滋味很有層次!

112 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲,冬粉泡水軟化、蔥切花、蒜頭切片

    準備食材,洋蔥高麗菜紅蘿蔔切絲,冬粉泡水軟化、切花、頭切片

  • 熱鍋,鍋裡放入兩大匙油脂,放入豬肉絲,拌炒到表面熟成

    熱鍋,鍋裡放入兩大匙油脂,放入豬肉絲,拌炒到表面熟成

  • 接著把蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜放入炒軟

    接著把頭、洋蔥紅蘿蔔高麗菜放入炒軟

  • 加入頭道醇鮮醬油跟水

    加入頭道醇鮮醬油跟水

  • 醬汁煮滾後加入冬粉,待醬汁被冬粉吸收

    醬汁煮滾後加入冬粉,待醬汁被冬粉吸收

  • 起鍋前加入蔥花炒勻,家常什錦炒冬粉完成

    起鍋前加入花炒勻,家常什錦炒冬粉完成

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

*冬粉先泡水軟化,會比較好拌炒!
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

2.2 萬 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 義大利麵 茄子 湯麵 豆腐 竹筍 高麗菜飯 餅乾 三杯雞 白菜滷 粽子 酸辣湯 南瓜 玉米濃湯 雞湯 高麗菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 四季豆 炒麵 金針菇 番茄 涼拌小黃瓜 排骨 菠菜 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯 炒飯 糖葫蘆 糖醋排骨 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 地瓜 台式泡菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 鮭魚 花椰菜 打拋豬 娃娃菜 雞肉 櫛瓜 低脂高蛋白