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Joyce
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紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

滑嫩的豆腐裹著濃濃的醬汁,配上香氣十足的香菇,真的是太好吃啦!還等什麼?快點試著做做看吧!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備蒜末及蔥段

    準備末及

  • 金針菇洗淨後,除去根部。
香菇泡開後切片。
木耳泡開後,除去蒂頭,然後切成小塊。

    金針菇洗淨後,除去根部。 香菇泡開後切片。 木耳泡開後,除去蒂頭,然後切成小塊。

  • 起油鍋,將豆腐雙面煎成焦香上色後,盛盤備用。

    起油鍋,將豆腐雙面煎成焦香上色後,盛盤備用。

  • 再加一點點油來爆香香菇、蒜末及蔥段

    再加一點點油來爆香香菇末及

  • 加入金針菇及木耳拌炒至熟透

    加入金針菇木耳拌炒至熟透

  • 加入豆腐跟調味料(醬油及烹大師)後,輕輕拌炒,最後淋上麻油

  • 起鍋

    起鍋

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