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溫州瘦肉丸

溫州瘦肉丸
19 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先把所有材料放進調理機打成泥

    首先把所有材料放進調理機打成泥

  • 打成泥後用手稍微揉捏一下

    打成泥後用手稍微揉捏一下

  • 燒一鍋適量的水
燒到冒小泡還沒滾到時候轉小火開始沿著鍋邊放入肉丸

    燒一鍋適量的水 燒到冒小泡還沒滾到時候轉小火開始沿著鍋邊放入肉丸

  • 全部丟下去後開大火煮滾

    全部丟下去後開大火煮滾

  • 我用同樣的水加入蛋花海帶芽簡單調味
變成一鍋肉丸湯

    我用同樣的水加入蛋花海帶芽簡單調味 變成一鍋肉丸湯

  • 參考大陸的食譜
吃起來不像肉羹也不像貢丸
比較接近麵疙瘩的感覺

    參考大陸的食譜 吃起來不像肉羹也不像貢丸 比較接近麵疙瘩的感覺

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,422 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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