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麵包烘烤前放上鹹奶油丁再撒上一些砂糖，烘烤時砂糖和奶油一同融化，就會形成淡淡焦糖香。融化的奶油還能讓麵包底部形成酥脆的口感哦~
將麵包麵團中的所有材料拌勻，用手揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵至雙倍大。
麵團發酵完畢後，將空氣壓出，分成4等份，醒置10分鐘。再將麵團壓扁，用手戳出六個孔洞。於室溫發酵50分鐘。
麵團表面刷上一層蛋液，將冰奶油丁放在孔洞裡。表面撒上適量黃砂糖。放入預熱至180度C的烤箱中烘烤18~20分鐘。
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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