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涼拌醋秋葵【58藜麥高粱醋】

涼拌醋秋葵【58藜麥高粱醋】

描述

現在秋葵是當季蔬菜,便宜又好吃,提高食慾,改善消化不良等症狀,對腸胃健康更是非常有益。所以多吃秋葵真的很不錯。

今天來道清爽又快速的涼拌秋葵吧!而且提前做好,放冰箱可以放2-3天不會壞,隨時想吃拿出來退冰一下,立馬就能上菜了。
這次選用百家珍【58藜麥高粱醋】來製作涼拌醬汁,真的吃起來很清爽又開胃,非常推薦這罐醋唷。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備材料如圖所示,百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷♥

    準備材料如圖所示,百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷♥

  • 因為秋葵真的很當季,所以都很嫩,根本不用特別在用鹽洗刷掉表面細毛,直接蒂頭削皮洗乾淨就可以了。

    因為秋葵真的很當季,所以都很嫩,根本不用特別在用鹽洗刷掉表面細毛,直接蒂頭削皮洗乾淨就可以了。

  • 用水煮方式把秋葵煮熟,水滾煮約2分鐘就可以了,煮太久顏色會暗掉而且軟爛不好吃。
(秘訣加半匙鹽一起水煮。)

    用水煮方式把秋葵煮熟,水滾煮約2分鐘就可以了,煮太久顏色會暗掉而且軟爛不好吃。 (秘訣加半匙鹽一起水煮。)

  • 把醬汁調好。

    把醬汁調好。

  • 訣竅:用水煮秋葵後的熱水去隔水加熱醬汁,讓味道更加溫醇。(不用開火噢,用餘溫熱2分鐘就好)

    訣竅:用水煮秋葵後的熱水去隔水加熱醬汁,讓味道更加溫醇。(不用開火噢,用餘溫熱2分鐘就好)

  • 非常簡單快速的好料理,希望你們也能試試。

    非常簡單快速的好料理,希望你們也能試試。

  • 是不是看起來很美味呢?😆

    是不是看起來很美味呢?😆

小撇步

1、醬汁隔水溫熱是想讓生蒜末稍微的熟成,因為生蒜頭比較刺激,對一些腸胃敏感的人盡量避免吃生食哦。
2、【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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