簡易炒米粉
描述
半夜三更不想吃公仔麵，打開雪櫃見到有什麼材料便煮什麼。
炒米粉的材料其實可按個人喜好更改。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
先準備好所有材料。
-
滾水煮米粉。
-
椰菜洗淨切絲。 火腿切絲。 雞蛋打勻。
-
煮好米粉後撈起瀝乾後加適量油撈勻備用。
-
熱油大火炒椰菜和火腿。
-
再加入米粉一起炒勻，再落調味，最後再加入蛋汁一同炒勻，完成。
小撇步
* 我用的米粉比較細個，所以我材料用兩個，其他牌子可能用一個便足夠。
* 喜歡雞蛋絲的可以加入米粉前加入蛋汁。
* 如果家有紅蘿蔔的可以加1/4個紅蘿蔔切絲。
* 重點是記得加入麻油。
