百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Louise Chien
20 食譜 361 粉絲

聖誕風糖霜餅乾

聖誕風糖霜餅乾

描述

香香脆脆的餅乾畫上糖霜,與家人朋友甜甜蜜蜜的渡過聖誕節 !

食材

糖霜

步驟

  • 奶油切塊軟化,雞蛋室溫,麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽過篩。

  • 奶油攪拌至絨毛狀,加入糖粉、鹽,攪拌至奶油變白

  • 蛋黃先打散,分3次加入作法2.攪拌均勻

  • 加入過篩的粉類,用橡皮刮刀由下往上翻,直到看不見麵粉

  • 麵團用保鮮膜包起,用手壓扁,放入冰箱冷藏2個小時以上

  • 把麵團桿平,約3MM厚度,就可以壓模了

    把麵團桿平,約3MM厚度,就可以壓模了

  • 烤箱預熱170度,依照厚薄程度烤13-15分鐘,出爐後放涼放入密封盒保存

    烤箱預熱170度,依照厚薄程度烤13-15分鐘,出爐後放涼放入密封盒保存

  • 若手邊沒有蛋白粉,可用蛋白-生蛋白20g +糖粉120g +檸檬汁1/2小匙攪拌成濃稠有光澤的狀態即可

小撇步

更多內容請參考圖文版
http://angel000926.pixnet.net/blog/post/38519489

4.6 萬 瀏覽
avatar
Louise Chien 20 食譜 361 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 花椰菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 排骨 金針菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 蒸蛋 豆腐 杏鮑菇 義大利麵 竹筍 粽子 四季豆 炒麵 台式泡菜 菠菜 酸辣湯 馬鈴薯 雞肉 三杯雞 番茄炒蛋 高麗菜飯 小黃瓜 湯麵 炒飯 鮭魚 早餐 高麗菜 滷肉 櫛瓜 茄子 瓜仔肉 地瓜 家常菜 番茄 麻婆豆腐 糖葫蘆 餅乾 雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜