百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicci
19 食譜 91 粉絲

左宗棠雞 (使用美國雞骨腿)

左宗棠雞 (使用美國雞骨腿)

描述

這道湖南名菜是清末湘軍左宗棠最愛的一道料理。
雞肉表皮酥脆,佐以酸辣口味,非常下飯!
by ranku210

21 說讚

份量

4 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 骨腿去骨,切成塊狀,加入醃料拌勻,靜置10~15分鐘。

  • 熱鍋後,加入沙拉油及雞腿塊,快速拌炒至肉塊顏色轉白取出。

  • 餘油炒香乾辣椒,大白、酒。

  • 再入醬油、番茄醬、糖、水、香油調味料拌勻,倒入雞腿塊一起燴拌片刻。

  • 起鍋前淋入烏醋,撒上綠。

小撇步

國人愛用的美國雞肉為棒腿、骨腿、清腿、腿仁與雞排為主。
三低一高的營養特色:低脂肪、低膽固醇、低熱量,高蛋白質的優點,適合各種年齡層享用。

1. 優質美國雞肉,味道美味
2. 三低一高:低脂肪、低膽固醇、低熱量,高蛋白質
3. 規模經濟生產,購買價格優惠
4. 食品安全衛生有保障
5. 追求美麗與健康的首選肉品

6,078 瀏覽
avatar
Vicci 19 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 打拋豬 雞胸肉 炒麵 糖醋排骨 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞湯 小黃瓜 香菇雞湯 雞肉 番茄 四季豆 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 早餐 玉米濃湯 南瓜 竹筍 雞蛋豆腐 高麗菜 菠菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 花椰菜 台式泡菜 娃娃菜 金針菇 杏鮑菇 茄子 蒸蛋 湯麵 豆腐 麻婆豆腐 白菜滷 義大利麵 瓜仔肉 餅乾 滷肉 酸辣湯 排骨 地瓜 粽子 三杯雞 家常菜 馬鈴薯 高麗菜飯