百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
懶懶的
懶懶的
4 食譜 10 粉絲

🐷培根豬肉捲🐷

🐷培根豬肉捲🐷

描述

外酥培根配鬆軟肉泥～老公說這道菜很有外國風。

4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯肉泥
馬鈴薯泥

步驟

  • 準備材料並清洗處理，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊，豬肉切小塊加沙拉油打成泥（用絞肉的話，要先用刀子一直剁，斷筋）。

    準備材料並清洗處理，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊，豬肉切小塊加沙拉油打成泥（用絞肉的話，要先用刀子一直剁，斷筋）。

  • 蒸馬鈴薯-馬鈴薯加水，外鍋約20cc，蒸約10分鐘，蒸熟後，用叉子壓碎。

    蒸馬鈴薯-馬鈴薯加水，外鍋約20cc，蒸約10分鐘，蒸熟後，用叉子壓碎。

  • 熱鍋，倒入一湯匙油，炒紅蘿蔔、洋蔥，用小火炒約1分鐘左右，加1茶匙鹽攪拌均勻，加蓋悶約3分鐘，再放涼備用。

  • 肉泥打好後加入鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉、蛋，然後攪拌均勻，再放入壓好的馬鈴薯、炒好的備料攪拌均勻。

    肉泥打好後加入鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉、蛋，然後攪拌均勻，再放入壓好的馬鈴薯、炒好的備料攪拌均勻。

  • 將培根放直向，鋪上調好的肉泥約1公分厚度，壓平後放上乳酪絲在中間，像壽司一樣捲起來，再放一條橫向的培根，再捲一次。

    將培根放直向，鋪上調好的肉泥約1公分厚度，壓平後放上乳酪絲在中間，像壽司一樣捲起來，再放一條橫向的培根，再捲一次。

  • 熱鍋，倒入一湯匙油，放入包好的肉卷，用小火煎約2分鐘左右翻面，煎到雙面略焦，再用夾子或筷子，將側面四面一樣煎到略焦即可。

    熱鍋，倒入一湯匙油，放入包好的肉卷，用小火煎約2分鐘左右翻面，煎到雙面略焦，再用夾子或筷子，將側面四面一樣煎到略焦即可。

小撇步

肉泥太軟不好包時，試試用對折再對折的方式再包。

6,975 瀏覽
avatar
懶懶的 4 食譜 10 粉絲

太複雜的不會....

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 茄子 三杯雞 炒麵 娃娃菜 餅乾 滷肉 早餐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 湯 番茄 竹筍 番茄炒蛋 香菇雞湯 白菜滷 地瓜 雞肉 打拋豬 金針菇 家常菜 酸辣湯 義大利麵 雞湯 湯麵 玉米濃湯 瓜仔肉 花椰菜 高麗菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 粽子 排骨 四季豆 小黃瓜 南瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 炒飯 菠菜 櫛瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 糖醋排骨