百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
齊玉笙
4 食譜 4 粉絲

微波清蒸魚

微波清蒸魚

描述

10分鐘就能完成的一道媲美廣式海鮮餐廳的清蒸魚

22 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 1.蔥切斜絲、薑一半切絲 1 半切薄片、香菜切小段備用。
2.將魚處理淨後,魚面劃斜刀,將半湯匙鹽抹遍魚身内、外,將薑片塞入魚腹,並滴兩滴香油

    1.切斜絲、一半切絲 1 半切薄片、香菜切小段備用。 2.將魚處理淨後,魚面劃斜刀,將半湯匙鹽抹遍魚身内、外,將片塞入魚腹,並滴兩滴香油

  • 盛盤封保鮮膜,入微波爐以強微波模式微波6 至 8 分鐘。
將醬油、酒、糖、魚露、鹽加水至飯碗(約8分滿),拌入薑絲備用。
將醬汁封膜入微波爐以強微波模式微波 2 分鐘至滾燙程度。

    盛盤封保鮮膜,入微波爐以強微波模式微波6 至 8 分鐘。 將醬油、酒、糖、魚露、鹽加水至飯碗(約8分滿),拌入絲備用。 將醬汁封膜入微波爐以強微波模式微波 2 分鐘至滾燙程度。

小撇步

將蔥絲、香菜段放置魚面上並澆上香油
將醬汁來回兩次淋上入味

1.5 萬 瀏覽
avatar
齊玉笙 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 白菜滷 糖醋排骨 菠菜 低脂高蛋白 小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯 茄子 高麗菜飯 娃娃菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 香菇雞湯 竹筍 番茄 番茄炒蛋 家常菜 櫛瓜 雞湯 南瓜 雞肉 湯麵 粽子 四季豆 鮭魚 蕃茄燉牛肉 高麗菜 早餐 酸辣湯 打拋豬 餅乾 玉米濃湯 麻婆豆腐 金針菇 豆腐 滷肉 地瓜 雞胸肉 炒飯 花椰菜 三杯雞 炒麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 台式泡菜 蒸蛋