百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CJ 微糖
12 食譜 47 粉絲

起司蛋糕

起司蛋糕

描述

只要確實攪拌均勻的簡單料理,連手殘都不容易失敗喔!

7 說讚

食材

起司糊
餅乾底

步驟

  • 餅乾壓碎,倒入融化的奶油,平鋪在模具的底部(6吋),近冷凍庫10分鐘

    餅乾壓碎,倒入融化的奶油,平鋪在模具的底部(6吋),近冷凍庫10分鐘

  • 奶油起司拌勻(用手或矽膠刮刀用成泥),加入糖拌勻(分兩次)

    奶油起司拌勻(用手或矽膠刮刀用成泥),加入糖拌勻(分兩次)

  • 將剩下的材料們(蛋黃、蛋、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉)全加入步驟二,一定要拌勻喔!!

    將剩下的材料們(蛋黃、蛋、檸檬汁、鮮奶油、玉米粉)全加入步驟二,一定要拌勻喔!!

  • 再倒入步驟一中有餅乾的膜,輕敲2下,再用牙籤把大泡泡搓破,使氣泡跑出來

    再倒入步驟一中有餅乾的膜,輕敲2下,再用牙籤把大泡泡搓破,使氣泡跑出來

  • 預熱180度,烤盤加水(一個指甲高度的水量,大概是0.8到1cm)烤35分鐘,出爐後,放涼一下,再入冰箱2hr

    預熱180度,烤盤加水(一個指甲高度的水量,大概是0.8到1cm)烤35分鐘,出爐後,放涼一下,再入冰箱2hr

小撇步

要確定蛋糕有沒有熟了話,可以拿牙籤在裂縫處輕插一下,拿出來時,牙籤上沒有濕濕的起司糊就行了
可以用一次性的盒子也可以用模具,我兩種都試過了,比較喜歡模具的

3,646 瀏覽
avatar
CJ 微糖 12 食譜 47 粉絲

花有重開時人無再少年

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒飯 香菇雞湯 花椰菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄 低脂高蛋白 早餐 竹筍 娃娃菜 三杯雞 高麗菜飯 雞湯 杏鮑菇 金針菇 炒麵 餅乾 南瓜 糖醋排骨 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 打拋豬 雞肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 鮭魚 糖葫蘆 地瓜 粽子 小黃瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 排骨 家常菜 櫛瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 菠菜 白菜滷 番茄炒蛋 瓜仔肉 茄子 蒸蛋 四季豆 滷肉