百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
友媽
4 食譜 9 粉絲

蛤蠣豆腐湯

蛤蠣豆腐湯

描述

蛤蠣含有豐富的鋅和鐵,對於發育中的孩子很有幫助,豆腐則富有蛋白質,是一道極具營養的湯品

41 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蠣泡鹽水1小時後洗淨,薑去皮切絲少許,蔥綠1支洗淨後切成蔥花,豆腐半盒切立方塊

    蛤蠣泡鹽水1小時後洗淨,去皮切絲少許,綠1支洗淨後切成花,豆腐半盒切立方塊

  • 湯鍋裝7分滿的水,開大火煮滾後依序放入蛤蠣、豆腐及薑絲

    湯鍋裝7分滿的水,開大火煮滾後依序放入蛤蠣、豆腐及

  • 待水滾後撈起泡沫後,加少許米酒再略煮30秒,加入鹽巴調味,並撒上胡椒粉及蔥花即完成

    待水滾後撈起泡沫後,加少許米酒再略煮30秒,加入鹽巴調味,並撒上胡椒粉及花即完成

小撇步

蛤蠣都打開了之後即可準備關火,不可再繼續煮,否則蛤蠣肉會縮水就不好吃囉

1.7 萬 瀏覽
avatar
友媽 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 金針菇 雞肉 菠菜 三杯雞 竹筍 涼拌小黃瓜 小黃瓜 酸辣湯 豆腐 茄子 義大利麵 湯麵 南瓜 炒飯 糖葫蘆 香菇雞湯 四季豆 櫛瓜 雞湯 排骨 滷肉 炒麵 雞胸肉 玉米濃湯 瓜仔肉 台式泡菜 白菜滷 打拋豬 馬鈴薯 杏鮑菇 蒸蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 粽子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 高麗菜飯 鮭魚 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 早餐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 番茄 麻婆豆腐 花椰菜 家常菜 地瓜