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Molly Lin
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【大同電鍋料理】豉汁排骨

【大同電鍋料理】豉汁排骨

描述

(蕓想)豉汁排骨
https://icook.tw/user/100001179391742/recipes?ref=recipe

兩人世界的飯菜是最難料理的,太多吃不完,又不想天天吃同樣菜色,常常買的食材一次無法全煮完,所以導致要同食材變換口味,才不會吃膩,巧婦難炊ㄚ~^^~還好有這些料理達人的食譜可以參考

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食材

醃料
蒜薑辣油

步驟

  • [蒜薑辣油]沙拉油加熱後沖至薑蒜辣末碗內

    辣油沙拉油加熱後沖至辣末碗內

  • 豬小排加入[醃料][蒜薑辣油]攪拌均勻

    豬小排加入醃料辣油攪拌均勻

  • 放入冰箱醃製至少20分鐘

    放入冰箱醃製至少20分鐘

  • 大同電鍋隔水加熱,蒸熟即可上桌

    大同電鍋隔水加熱,蒸熟即可上桌

  • 清燙青江菜並擺置盤底備用

    清燙青江菜並擺置盤底備用

  • 把豉汁排骨放置水煮青菜上,即完成有肉也有菜的一道菜

    把豉汁排骨放置水煮青菜上,即完成有肉也有菜的一道菜

小撇步

1.料理達人只有製作蒜油,但本人認為是不錯的方法,所以習慣把蒜.薑.辣椒一起製作起來,以後料理可多加利用這香氣
2.我參考的料理達人她是使用放入盤中,隔水加熱20分鐘既可上桌,而我是用省時省力不需看顧火的電鍋料理
3.盤底青菜是我自行加入

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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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