花雕雞
描述
全聯去骨雞腿排一盒
紅、黃甜椒各一個，土芹菜少許
蔥2支，薑片4片，蒜4瓣
醬油1大匙，冰糖1茶匙，花雕酒200cc，蠔油1大匙
做法：雞腿排切大丁用少許的花雕酒，醬油，1大匙全蛋液，玉米份2大匙抓醃
紅，黃甜椒切塊，土芹菜切段，備用
起鍋，鍋中倒入一大匙的油，加入蔥薑蒜爆香，加入雞肉，將雞肉煎至2面金黃
加入紅黃甜椒，芹菜，調味料，燒至入味，起鍋前灑上少許葫椒粉，倒入砂鍋就是完成了
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
5
人份
時間
30
分鐘
