百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Diana Wu
6 食譜 18 粉絲

醬燒吳郭魚

醬燒吳郭魚

描述

用較清淡的方式制作鮮魚,屬於簡單的家常料理,可以在家制作看看歐!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 請先準備食材,其中花椰菜是供個人洗好,可以增加擺盤與配色裝飾!
蒜頭:末
紅辣椒:切絲
紅蘿蔔:切片(雕刻成水花片)
薑:切絲
蔥:蔥花
魚:使用少許的鹽和米酒醃製,可以加入少許太白粉,讓表層不易焦掉!

    請先準備食材,其中花椰菜是供個人洗好,可以增加擺盤與配色裝飾! 頭:末 紅辣椒:切絲 紅蘿蔔:切片(雕刻成水花片) :切絲 花 魚:使用少許的鹽和米酒醃製,可以加入少許太白粉,讓表層不易焦掉!

  • 加入油煮熱,放入薑絲和蒜頭爆香,在放入吳郭魚煎成兩面熟,注意:這裡容易黏鍋底,記得小火翻面!直到兩面都已經煮熟,即可加入兩杯水和三瓶蓋醬油,再加入蔥花,煮至水份吸收一半即可!

    加入油煮熱,放入絲和頭爆香,在放入吳郭魚煎成兩面熟,注意:這裡容易黏鍋底,記得小火翻面!直到兩面都已經煮熟,即可加入兩杯水和三瓶蓋醬油,再加入花,煮至水份吸收一半即可!

  • 開始大火烹煮時,即可加入胡蘿蔔片,一起煮熟,確認中間肉質都已經熟透,即可加入紅辣椒調色,最後成盤,再將蔥花和辣椒放置最上層裝飾即完成!

    開始大火烹煮時,即可加入胡蘿蔔片,一起煮熟,確認中間肉質都已經熟透,即可加入紅辣椒調色,最後成盤,再將花和辣椒放置最上層裝飾即完成!

8,115 瀏覽
avatar
Diana Wu 6 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 排骨 湯麵 糖醋排骨 雞胸肉 香菇雞湯 白菜滷 雞湯 打拋豬 早餐 番茄 瓜仔肉 玉米濃湯 豆腐 滷肉 餅乾 酸辣湯 義大利麵 金針菇 番茄炒蛋 娃娃菜 家常菜 菠菜 粽子 雞肉 櫛瓜 三杯雞 小黃瓜 台式泡菜 地瓜 高麗菜飯 南瓜 炒麵 竹筍 杏鮑菇 糖葫蘆 炒飯 低脂高蛋白 四季豆 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 花椰菜 馬鈴薯 鮭魚 麻婆豆腐 雞蛋豆腐