辛辣咖喱卻不辣
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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清洗食材 切小塊 好入口也較快軟爛
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將蘋果打汁 用備好的水打 不要額外增加水量 若喜歡較多水的咖喱水可增加 這次有增加雞胸骨下去一起熬
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將所有食材下去小炒一下 加一塊奶油塊 奶油多寡可依個人喜好 我是加有鹽的奶油 拌炒約3-5分鐘 將水倒入蓋蓋子 中火熬煮15分鐘
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關火 加入咖哩塊 攪拌至融化為主
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咖哩塊融化後 蓋蓋子 開小火熬煮約10分鐘 中間稍微攪拌即可
小撇步
喜歡微辣的咖喱
可以買辛辣的咖哩塊
用洋蔥與蘋果甜味去料理
就會是微辣的口感
買甜味的咖哩塊個人覺得太甜了
建議蘋果可以打汁味道更好
個人喜歡多一點食材的咖喱
所以放的食材較多
可個人增加或減少
