百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Meiling Cheng
1 食譜 3 粉絲

海陸新竹米粉湯

海陸新竹米粉湯

描述

簡單一鍋煮,就可以飽食海陸風味的米粉湯

7 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,下油,將段和油酥爆香後,加入水煮沸後放入米粉和大蝦再度煮沸後撈起米粉和大蝦先放置碗公內。

  • 煮沸後放入豬肉片和一顆蛋,再度煮沸後,調味放入鹽巴,胡椒粉,(也可加入一點魚露)

  • 起鍋前放入切好的韭菜芹菜滾一下,滴幾滴香油,將料湯再淋入先前放置好米粉湯的碗內即完成。 (視個人喜好,也可再加入一些烏醋)

小撇步

第1步驟,米粉和大蝦煮沸後,可以先撈起來盛放碗內,以避免純米米粉和蝦子過老。
倘若是調和米粉的話,不須將米粉先行盛出。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Meiling Cheng 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 櫛瓜 粽子 義大利麵 打拋豬 雞蛋豆腐 金針菇 茄子 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞肉 雞湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 番茄 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜 家常菜 杏鮑菇 餅乾 滷肉 南瓜 早餐 小黃瓜 玉米濃湯 台式泡菜 糖葫蘆 四季豆 花椰菜 蒸蛋 竹筍 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 炒麵 白菜滷 酸辣湯 娃娃菜 菠菜 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 排骨 高麗菜飯 湯麵 香菇雞湯 豆腐