聖誕限定~巧克力慕斯杯
描述
在慕斯杯上..簡單的放上一些裝飾
就可以變成很有聖誕節氣氛的,
巧克力慕斯杯:D
食材
步驟
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糖+水.小火煮至融化.慢慢倒入打發的蛋黃中拌勻.在加入泡軟的吉利丁.拌至吉利丁融化!
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拌勻後.加入溶化的巧克力拌勻.在分次加入打發鮮奶油拌勻!
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慕斯杯中依序放入戚風>幕斯>戚風>幕斯,放入冰箱冷凍30分鐘
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取出後慕斯表面灑上可可粉>鮮奶油>草莓,裝飾品>糖粉.即可OK
小撇步
原文章http://blog.yam.com/saipa/article/58751081
PS戚風做法在原文章裡:)
