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洋蔥雞丁炒蛋

洋蔥雞丁炒蛋

描述

洋蔥雞丁炒蛋~健康營養高蛋白簡易料理

12 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備主要食材雞里肌肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、辣椒、大蒜。

    準備主要食材雞里肌肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、辣椒、大蒜。

  • 雞里肌肉切丁加入鹽1小匙、糖少許、白椒粉先醃1小時(也可加少許米酒去腥)。洋蔥切片、青蔥切段、大蒜切碎、辣椒切段備用。

    雞里肌肉切丁加入鹽1小匙、糖少許、白椒粉先醃1小時(也可加少許米酒去腥)。洋蔥切片、青蔥切段、大蒜切碎、辣椒切段備用。

  • 下鍋前先「打一個全蛋加入醃好的雞丁拌均」，炒鍋放油加熱後放入雞丁炒8分熟->加入大蒜炒出蒜香即可

    下鍋前先「打一個全蛋加入醃好的雞丁拌均」，炒鍋放油加熱後放入雞丁炒8分熟->加入大蒜炒出蒜香即可

  • 再放入洋蔥、鹽1小匙 、黑椒鹽1小匙、醬油1小匙、辣椒段、水1大匙->打一個全蛋加入->放入切段青蔥->蓋上鍋蓋悶2分鍾左右即可。

    再放入洋蔥、鹽1小匙 、黑椒鹽1小匙、醬油1小匙、辣椒段、水1大匙->打一個全蛋加入->放入切段青蔥->蓋上鍋蓋悶2分鍾左右即可。

  • 下飯簡易料理完成啦~

    下飯簡易料理完成啦~

小撇步

打一個全蛋加入醃好的雞丁拌均後再下鍋可增加雞肉滑嫩口感。

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