百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Manyun Wu
3 食譜 10 粉絲

沙茶空心菜炒牛肉

沙茶空心菜炒牛肉

描述

省掉醃肉直接大火快炒!
一半配飯當晚餐,一半帶隔天便當,
簡單方便又省錢好吃😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 空心菜切段,莖和葉分開裝;蒜頭拍開隨意切,辣椒切段,若怕辣辣椒可省略。

    空心菜切段,莖和葉分開裝;頭拍開隨意切,辣椒切段,若怕辣辣椒可省略。

  • 熱鍋加入適量油,放入蒜頭爆香,放入牛肉片翻炒至7-8分熟,將牛肉片盛起盤來,切勿炒過熟!

    熱鍋加入適量油,放入頭爆香,放入牛肉片翻炒至7-8分熟,將牛肉片盛起盤來,切勿炒過熟!

  • 鍋子不用洗,先炒空心菜莖梗,菜梗軟化後,再放入空心菜葉繼續翻炒。

    鍋子不用洗,先炒空心菜莖梗,菜梗軟化後,再放入空心菜葉繼續翻炒。

  • 加入牛肉片繼續翻炒。

    加入牛肉片繼續翻炒。

  • 放入適量醬油、米酒、切好的辣椒。

    放入適量醬油、米酒、切好的辣椒

  • 放入沙茶醬。

    放入沙茶醬。

  • 大火充分翻炒均勻後,試一下味道,若鹹淡剛好就可以盛盤起來上桌了!

    大火充分翻炒均勻後,試一下味道,若鹹淡剛好就可以盛盤起來上桌了!

小撇步

調味料份量順序沒有一定,味道隨個人口味調整,沒有醃肉可以更能吃到牛肉的原本香氣,也能更快速上菜!

8,083 瀏覽
avatar
Manyun Wu 3 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞胸肉 地瓜 麻婆豆腐 炒麵 玉米濃湯 滷肉 雞湯 粽子 餅乾 三杯雞 杏鮑菇 小黃瓜 炒飯 義大利麵 四季豆 糖醋排骨 高麗菜 馬鈴薯 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白 番茄 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 香菇雞湯 打拋豬 雞蛋豆腐 櫛瓜 酸辣湯 雞肉 早餐 涼拌小黃瓜 豆腐 家常菜 竹筍 高麗菜飯 菠菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 鮭魚 瓜仔肉 花椰菜 南瓜 茄子 娃娃菜 蒸蛋 白菜滷