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夏日南洋風情沙拉

夏日南洋風情沙拉

描述

廚藝充電去,選擇專業的ABC廚藝教室!學幾道南洋風味的料理~
菜色有涼拌海鮮沙拉、印尼炒飯、雞肉香料沙嗲、香蕉香蒜冰淇淋,一次學會整個套餐。

16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 沙拉的重點就在醬料~使用的調味料介紹一下,有味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂,醬料混合拌勻即可。

    沙拉的重點就在醬料~使用的調味料介紹一下,有味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂,醬料混合拌勻即可。

  • 味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂,醬料混合拌勻即可

    味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂,醬料混合拌勻即可

  • 這個醬料可以用來涼拌海鮮、肉品、洋蔥絲都很適合,尤其裡面使用的勞倫斯檸檬胡椒粉,會讓整個調好的醬料香氣更加分。

    這個醬料可以用來涼拌海鮮、肉品、洋蔥絲都很適合,尤其裡面使用的勞倫斯檸檬胡椒粉,會讓整個調好的醬料香氣更加分。

  • 小提醒:燙煮海鮮的水裡可以加入白酒、檸檬胡椒粉,這樣燙煮出來的海鮮比較沒有腥味喔。

    小提醒:燙煮海鮮的水裡可以加入白酒、檸檬胡椒粉,這樣燙煮出來的海鮮比較沒有腥味喔。

小撇步

調味料與上課配方有些許不同,可依照個人口味做酸甜鹹風味的調整
課程使用到的調味料,可以到進口超市一次購足(city'super, 微風, JASONS, 新光三越/百貨超市)

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viola料理師 775 食譜 9,312 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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