百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晶晶
283 食譜 839 粉絲

快炒蘿蔔皮 食物零浪費

快炒蘿蔔皮 食物零浪費

描述

買蘿蔔來煮湯,削去的蘿蔔皮一大把,要丟掉顯得好可惜又佔垃圾袋空間。
好朋友教我食材再利用的好方法。醃一醃;炒一炒,又有一盤美味小菜上桌了。

38 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃漬
調味料

步驟

  • 收集刨下乾淨的蘿蔔皮。
沾土的第一層皮我丟棄了,從第二層開始收集,比較乾淨。

    收集刨下乾淨的蘿蔔皮。 沾土的第一層皮我丟棄了,從第二層開始收集,比較乾淨。

  • 用鹽醃10分鐘。
時間到後,擠去水份,用清水快速漂洗,再擠乾水份。

    用鹽醃10分鐘。 時間到後,擠去水份,用清水快速漂洗,再擠乾水份。

  • 起油鍋,爆香蒜末。

    起油鍋,爆香末。

  • 放入蘿蔔皮拌炒。

    放入蘿蔔皮拌炒。

  • 加入醬油膏再翻炒均勻。

    加入醬油膏再翻炒均勻。

  • 很快的就可以起鍋了。是上菜速度很快的小菜。
食物零浪費,剩食變美味。

    很快的就可以起鍋了。是上菜速度很快的小菜。 食物零浪費,剩食變美味。

9,928 瀏覽
avatar
晶晶 283 食譜 839 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

糖醋排骨 娃娃菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄 金針菇 茄子 餅乾 粽子 排骨 南瓜 鮭魚 高麗菜 雞肉 杏鮑菇 白菜滷 花椰菜 炒飯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞胸肉 高麗菜飯 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 番茄炒蛋 玉米濃湯 地瓜 蒸蛋 家常菜 炒麵 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 菠菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 三杯雞 竹筍 打拋豬 雞湯 台式泡菜 義大利麵 早餐 豆腐