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對牛奶敏感的人，會用豆漿、杏仁奶、腰果奶、燕麥奶等代替。除了豆漿外，其他的植物奶價錢都比較貴，自己做其實超級簡單。不用加任何添加劑，健康幼滑又美味！這次就做非常經濟實惠的燕麥奶, 簡單又有營養，大家又試試！
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用普通燕麥
將一杯份量的燕麥加入4杯份量的水(普通飲用水，不要用熱水，否則質感會變黏），用攪拌器打發20秒至30秒
將混合液例入非常細密的布袋內，隔渣（*不要用篩，因不夠細密）
將燕麥奶例入玻璃樽內，放入冰箱一會兒，即可享用
小撇步
＊不要用攪拌機打發太久，否則燕麥奶就會有黏黏的口感
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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