百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

香蔥蔭鼓五花肉

香蔥蔭鼓五花肉

描述

以前到自助餐吃飯時總喜歡點這樣的主菜,因為很下飯,剛好朋友的媽媽送我特地從南部採買回來超香超甘的蔭鼓拿來做料理最適合不過了,真的感恩伯母讓我這道菜增色不少ㄅ

331 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 備料(五花肉記得先用電鍋蒸熟後再切條狀)

    備料(五花肉記得先用電鍋蒸熟後再切條狀)

  • 五花肉多餘的肥肉以乾鍋逼油後取出留油

    五花肉多餘的肥肉以乾鍋逼油後取出留油

  • 爆香蒜末

    爆香

  • 再放蔭鼓炒約1min

    再放蔭鼓炒約1min

  • 放入蒸過的五花肉炒熟

    放入蒸過的五花肉炒熟

  • 放入調味料(醍醐醬油:醬油膏:冰糖:水=3:1:1:1)

    放入調味料(醍醐醬油:醬油膏:冰糖:水=3:1:1:1)

  • 起鍋前放入辣椒及青蔥

    起鍋前放入辣椒及青

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

五花肉記得要蒸過才會好切,所有調味料均依個人喜好增減

7,321 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 南瓜 番茄 地瓜 白菜滷 高麗菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 打拋豬 餅乾 竹筍 金針菇 義大利麵 馬鈴薯 香菇雞湯 台式泡菜 滷肉 四季豆 娃娃菜 茄子 雞湯 蒸蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 雞肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 家常菜 小黃瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 粽子 雞胸肉 豆腐 鮭魚 排骨 櫛瓜 炒飯 雞蛋豆腐 三杯雞 菠菜 高麗菜飯 花椰菜 早餐 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 湯麵