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joanna
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巴斯克蛋糕Basque

巴斯克蛋糕Basque

描述

濃郁綿密的巴斯克蛋糕,簡單快速卻是頂級享受。

份量

8 人份

食材

步驟

  • 將奶油乳酪放在室溫軟化,打至柔滑後加入細砂糖,繼續攪打至糖融化

  • 分次加入三顆蛋,每次要拌勻後才能加入下一顆

  • 加入過篩的低筋麵粉,再加入鮮奶油並拌勻。 倒入模具中(模具要鋪上烘焙紙,高於模具為佳)

  • 烤箱預熱200度,烤40分鐘。
拿出來放涼並冷藏

    烤箱預熱200度,烤40分鐘。 拿出來放涼並冷藏

小撇步

冷藏口感綿密,冷凍口感像冰淇淋!
個人喜歡冷凍的口感~

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joanna 7 食譜 12 粉絲

All about my homemade desserts.

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