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Forgotten
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瑤柱雞肉栗子炊飯

瑤柱雞肉栗子炊飯

描述

飯中加入了雞肉等食材,特別適合不愛白飯的人,亦很適合作為便當的主食。只要前一晚處理好食材,在煮飯的同時,亦能煮蔬菜,約半小時就能煮出包括蔬菜、蛋白質和澱粉的營養便當!

9 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

雞肉和冬菇醃料

步驟

  • 白米洗淨,浸水30分鐘。 將冬菇浸軟後切片,雞肉切粒,一起醃30分鐘。 將瑤柱浸軟,撕成絲。 栗子切成4份。

  • 將米放入電鍋內,順序加入雞肉、冬菇、瑤柱、栗子,開始煮飯。

  • 飯煮好後,悶約5分鐘再打開,拌勻,加上花,即成。

小撇步

1. 醃雞肉時加入水能夠讓雞肉吸滿水分,建議每加入一茶匙水就要充分拌勻
2. 可以保留泡冬菇水,過濾後代替清水煮飯

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Forgotten 22 食譜 45 粉絲

武漢肺炎第三次爆發 只能自己煮了 HongKonger🇭🇰|我地真係好鐘意香港

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