紅燒豬排

Name: 紅燒豬排 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 豬排 2片; 醬油 1.5大匙; 辣椒 一條; 蔥段 3根; 糖 0.5小匙; 油 0.5小匙; 水 一米杯

描述

經常豬排不是煎就是炸，換個方式好像更省事⋯

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食材

豬排

2片
醬油

1.5大匙
辣椒

一條
蔥段

3根
糖

0.5小匙
油

0.5小匙
水

一米杯

步驟

豬排先用醬油和糖抓勻，不需靜置。不沾鍋加少許鹽，小火將豬排表面兩面都稍微煎一下⋯
然後將抓勻剩下的醬油倒入鍋裡再加一米杯的水，蓋上鍋蓋中小火將醬汁燒乾⋯ 喜歡吃辣就加辣椒一起燒。醬色和鹹度自行增減醬油的量，不喜歡醬色太深的話就不要加太多醬油，可用鹽調味
起鍋前放入蔥段拌熟即可😋

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2020/07/12 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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