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piggy119
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白花釀雞蛋豆腐

白花釀雞蛋豆腐

描述

爽口彈牙的蝦仁搭配香嫩的雞蛋豆腐,不只營養滿分,也是一道非常美味又簡單的料理喔!

27 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把雞蛋豆腐切成6塊

    把雞蛋豆腐切成6塊

  • 新鮮蝦子剝殼去腸洗淨後,用廚房紙巾擦乾,再把蝦子剁碎

    新鮮蝦子剝殼去腸洗淨後,用廚房紙巾擦乾,再把蝦子剁碎

  • 用鹽巴,白胡椒粉跟米酒稍微抓醃

    用鹽巴,白胡椒粉跟米酒稍微抓醃

  • 在雞蛋豆腐上平均鋪上蝦泥,用大火蒸8-10分鐘

    在雞蛋豆腐上平均鋪上蝦泥,用大火蒸8-10分鐘

  • 蒸好後淋上少許香油即可

    蒸好後淋上少許香油即可

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