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喬安的小小廚房
19 食譜 93 粉絲

香煎好市多薄鹽白腹鯖魚

香煎好市多薄鹽白腹鯖魚

描述

皮酥肉嫩好好吃😋

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 好市多的鯖魚是一整尾的,所以料理前先退冰並去頭尾,然後切成長條狀。

  • 鍋底加熱放油,鯖魚以魚肉朝下方式放入,因料理過程鯖魚還會出油,故少許油是要讓魚肉不要黏住鍋底。

  • 鯖魚四面煎到上色即可起鍋,好市多的鯖魚不會太鹹,如有檸檬也可灑上少許增添風味,簡單又好吃!

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