百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Coco樂食堂
23 食譜 900 粉絲

麻油酒燒魚

麻油酒燒魚

描述

非常令人懷念的好味道!也是可可爹幫可可坐月子的特餐ㄛ!喜歡麻油料理的朋友們!一定要來試試看這道麻油酒燒魚ㄛ!

74 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麻油酒燒魚全部食材大合照!全聯通通買的到!

    麻油酒燒魚全部食材大合照!全聯通通買的到!

  • 將魚清理乾淨劃2刀,魚肉抹上薄薄的鹽巴

    將魚清理乾淨劃2刀,魚肉抹上薄薄的鹽巴

  • 下麻油煸香薑片再把魚一起下鍋煎至金黃酥脆飄香

    下麻油煸香片再把魚一起下鍋煎至金黃酥脆飄香

  • 下醬油嗆燒魚至上色入味後加米酒滾一下!再下水淹過魚煮5分鐘!

    下醬油嗆燒魚至上色入味後加米酒滾一下!再下水淹過魚煮5分鐘!

  • 白麵線下鍋前先用清水洗掉掉麵線上的鹽和粉

    白麵線下鍋前先用清水洗掉掉麵線上的鹽和粉

  • 把洗好的麵線下鍋煮滾即可上菜囉!

    把洗好的麵線下鍋煮滾即可上菜囉!

小撇步

1.麵線一定要洗過再煮以免過鹹
2.魚劃2刀比較容易熟透
3.一定要煎至香酥才能下酒水

#Coco樂食堂
https://www.facebook.com/cocolovecanteen/

1.1 萬 瀏覽
avatar
Coco樂食堂 23 食譜 900 粉絲

我是個偷工但不減料的媽咪~ 最愛一鍋搞定一餐的大鍋菜~ 也熱中可以冷藏慢慢吃的小菜~ 喜歡用隨手可得的食材做料理~ 沒有大師級的高超手藝~ 沒有大飯店的豪華擺飾~ 沒有精美的介紹~ 這裡有的是想為心愛的人輕鬆無負擔的親手料理健康飲食的那份心意! #Coco樂食堂 https://www.facebook.com/cocolovecanteen/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 雞肉 湯麵 小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 糖醋排骨 香菇雞湯 菠菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 糖葫蘆 南瓜 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 番茄 蕃茄燉牛肉 排骨 家常菜 雞湯 酸辣湯 粽子 炒飯 高麗菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 地瓜 茄子 炒麵 餅乾 早餐 雞胸肉 花椰菜 打拋豬 義大利麵 杏鮑菇 白菜滷 番茄炒蛋 豆腐