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【哇菜影音食譜】酸辣檸檬蝦

【哇菜影音食譜】酸辣檸檬蝦

描述

源自泰國料理,此處示範的是改良後的台式口味,新鮮檸檬與辛香辣椒在烹煮過程中完全滲入蝦肉裡,令人忍不住一隻接一隻!

哇菜影音食譜 iPAD APP 正式上架嘍: http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食譜/哇菜影音食譜-ipad-app-正式上架/383757205050926

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食材

步驟

  • 將蝦子剪頭鬚,蒜仁、辣椒切末。

    將蝦子剪頭鬚,仁、辣椒切末。

  • 熱鍋加油(1大匙),放入蝦子以小火煎至紅,加入白醋(1大匙)、魚露(1大匙)後盛起備用。

    熱鍋加油(1大匙),放入蝦子以小火煎至紅,加入白醋(1大匙)、魚露(1大匙)後盛起備用。

  • 起鍋加油(1大匙),放入「步驟1」的蒜末以小火爆香後放入辣椒末、糖(1茶匙)、水(2大匙)、檸檬汁(2大匙),再加入「步驟2」的蝦子以中火燒至收汁即可。

    起鍋加油(1大匙),放入「步驟1」的末以小火爆香後放入辣椒末、糖(1茶匙)、水(2大匙)、檸檬汁(2大匙),再加入「步驟2」的蝦子以中火燒至收汁即可。

小撇步

一看就懂的影音食譜,請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦

詳細影音食譜:http://WOWtsai.com/tw/item/722-酸辣檸檬蝦

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