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【低蛋白】松阪豬套餐

Name: 【低蛋白】松阪豬套餐 by 一起一起餐桌上
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 真粒米 80.0; 大白菜 20.0; [松阪豬] 松坂豬/豬頰肉 50g; [松阪豬] 大白菜 20g; [日式時蔬] 白蘿蔔 40g; [松阪豬] 植物油 5ml; [日式時蔬] 胡蘿蔔 40g; [松阪豬] 蒜末 5g; [日式時蔬] 海帶 20g; [松阪豬] 鹽 0.5g; [日式時蔬] 青花菜 30g; [日式時蔬] 橘生醬油 2包; [日式時蔬] 橄欖油 5ml

描述

熱量 512kcal
蛋白質 12g
鈉 741.8mg
鉀 450.8mg
磷 171.3mg
本食譜含1.7份蛋白質
小提醒:鈉、鉀離子會因蔬菜川燙後而流失喔!

6 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

真粒米

80.0
大白菜

20.0

松阪豬

松坂豬/豬頰肉

50g
大白菜

20g
植物油

5ml
蒜末

5g
鹽

0.5g

日式時蔬

白蘿蔔

40g
胡蘿蔔

40g
海帶

20g
青花菜

30g
橘生醬油

2包
橄欖油

5ml

步驟

材料圖
真粒米80g放入電子鍋，加入半杯水，按下快煮功能
將大白菜切段，白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀，與青花菜、海帶結一起加熱燙3~5分鐘去鉀離子，起鍋後拌入橘生醬油、橄欖油及水20c.c.，放入電鍋中，外鍋加半杯水(米杯)
將松坂豬切片，油入鍋加熱後，煎至兩面金黃色，起鍋備用
將煮好的真粒米鋪平，放上大白菜及煎好的松坂豬，即可美味上桌

小撇步

松阪豬可替換成魚片或雞腿肉，拍少許太白粉下鍋煎，可讓口感更酥脆

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2020/06/18 發表

一起一起餐桌上 57 食譜 289 粉絲

『健康輔助飲食專家』＊營養團隊一手打造＊『低蛋白、低鈉鉀磷』的營養食譜已不再是過去醫院黑白食譜的時代我們將日本最人氣、最夯的低蛋白食品結合台灣食材利用在你的日常生活樂活的餐桌共享使營養提升、延續健康已不再是一件困難且無法達成的事食譜撰寫：營養師Claire Kao 低蛋白食品哪裡買： https://www.genfu888.com/ 更多資訊請上：健康輔助飲食專家FB

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