夏日蜜桃晶凍
份量
5
人份
時間
5
分鐘
步驟
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將罐頭的水蜜桃果肉與果汁分開。 果肉切成一口大小。
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熱開水加入全部的果凍粉攪2分鐘攪勻。 再加入水蜜桃果汁混合。
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玻璃或陶瓷容器裡先鋪一層果肉後倒入果凍液覆蓋果肉。 2分鐘半結凍後再上一層果肉和果凍液，放涼10分鐘入冰箱冰鎮。
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晶瑩剔透的果凍飄浮著蜜桃香氣的甜美果肉，療癒又夢幻的視覺享受。
小撇步
平時喝水煮開水時，先倒出300ml熱水就可做5人份甜點，節能省瓦斯，一舉兩得。
