蔥香味噌起司炙烤油豆腐
描述
這道蔥香味噌起司炙烤豆腐，是日劇《東京大飯店》中木村拓哉飾演的主廚尾花夏樹，為了招待劇中的老朋友京野而端出的創意家常料理，清淡的豆腐搭配香濃起司跟開胃的赤味噌醬，很適合炎炎夏日品嚐。
食譜示範：艾莉老師
完整食譜影片：https://youtu.be/KZ2slpaEqp4
更多C2食光料理影片：https://www.youtube.com/c/C2食光
時間
30
分鐘
熱量
步驟
-
油豆腐中間切十字不切斷，放入莫札瑞拉起司。
-
取一碗，放入赤味噌、糖、日式醬油、清酒、味醂、蔥花拌勻。
-
豆腐上淋上醬汁，再鋪上一層起司絲，入烤箱以200度烤6分鐘即可。
小撇步
為了讓大家能在家輕鬆做，將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司～
