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主婦的家常菜
39 食譜 164 粉絲

百搭夜市蘑菇醬

百搭夜市蘑菇醬

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 橄欖油爆香蒜末

    橄欖油爆香

  • 加入洋蔥丁炒到稍微透明

    加入洋蔥丁炒到稍微透明

  • 加入胡蘿蔔丁炒到軟化,切的小軟的快

    加入胡蘿蔔丁炒到軟化,切的小軟的快

  • 加入蘑菇拌炒到軟化

    加入蘑菇拌炒到軟化

  • 加入麵粉拌炒均勻

    加入麵粉拌炒均勻

  • 加入素蠔油&番茄醬拌炒均勻

    加入素蠔油&番茄醬拌炒均勻

  • 加入水煮到滾調味,加點鹽、糖、烏醋調整到自己喜歡的口味和濃稠度即可,顆分裝冷凍,或是冷藏儘快吃完,拌麵或是牛排都很好吃哦😊

    加入水煮到滾調味,加點鹽、糖、烏醋調整到自己喜歡的口味和濃稠度即可,顆分裝冷凍,或是冷藏儘快吃完,拌麵或是牛排都很好吃哦😊

小撇步

冷藏之後微波加熱,若變得比較濃稠可以加點熱糖水,或是熱番茄醬水,調和一下,超級好吃😊

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留言

共 2 則
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  • Hsiu Lin
    Hsiu Lin

    請問只有太白粉跟地瓜粉哪種可以用?

    太白粉可以,但是味道會變比較淡,所以調味的時候要下多一點,而且變成煮好之後勾芡

  • 吳麗雅
    吳麗雅

    請問麵粉放中筋麵粉可以嗎?謝謝

    可以喔😀

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