炸仙洲酒金目鱸佐紅酒醬2020,R203
描述
金門四面環海，與漁業息息相關，所以選擇海產鱸魚，現在也是鱸魚的最佳產季，選擇以魚排的方式呈現，以高粱酒醃魚入味，並使用西式的擺盤以及醬汁，使這道菜有了中西式元素的融合。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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