百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
六寶媽
74 食譜 419 粉絲

滷茶葉蛋

滷茶葉蛋
22 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

    先把雞蛋外殼清洗乾淨後,放醃過蛋的水(懶人用熱水,蛋會爆開),中小火讓水煮到滾(大火也會讓蛋爆開哦),滾水後再滾20分鐘

  • 滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

    滾完後,拿烤肉夾把蛋夾起來前後撞擊鍋邊敲打蛋殼(敲的越均勻蛋撥出來會更漂亮哦),也會更容易入味

  • 全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

    全部敲打完畢,再放入醬油跟滷包(水要醃過蛋噢)再用中小火滾20分鐘就完成囉!

小撇步

加不加茶葉、香菇看個人喜好喔!

6,255 瀏覽
avatar
六寶媽 74 食譜 419 粉絲

自己動手做,乾淨又衛生。 久了就是熟手,不做永遠都不會。 冰箱有什麼就煮什麼,想吃什麼就加什麼。 By4個臭迪的媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 小黃瓜 南瓜 雞肉 白菜滷 番茄 糖醋排骨 排骨 雞蛋豆腐 台式泡菜 蒸蛋 花椰菜 豆腐 高麗菜 早餐 香菇雞湯 菠菜 鮭魚 打拋豬 三杯雞 金針菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 家常菜 滷肉 炒麵 低脂高蛋白 義大利麵 竹筍 雞湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞胸肉 炒飯 高麗菜飯 杏鮑菇 粽子 茄子 餅乾 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 馬鈴薯燉肉