百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Simple Taste
51 食譜 229 粉絲

香菇干貝蘿蔔炊飯

香菇干貝蘿蔔炊飯

描述

這飯充滿蘿蔔的甜味和濃郁的菇菌味。加上干貝的鮮,吃起來挺像蘿蔔糕。

12 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 蘿蔔去皮,切丁
香菇洗淨,泡水,擠乾,切丁
干貝略洗,泡水,撕小塊
米洗淨,瀝干
蔥白切碎
蔥綠切成蔥花,備用

    蘿蔔去皮,切丁 香菇洗淨,泡水,擠乾,切丁 干貝略洗,泡水,撕小塊 米洗淨,瀝干 白切碎 綠切成花,備用

  • 煸香薑片,下干貝香菇炒出香氣
下米酒

    煸香片,下干貝香菇炒出香氣 下米酒

  • 下蘿蔔炒至表面有點透明

    下蘿蔔炒至表面有點透明

  • 下米拌勻

    下米拌勻

  • 加入所以液體,蔥白和調味料

    加入所以液體,白和調味料

  • 中大火煮到水份收乾,轉小火燜煮20-30分鐘

    中大火煮到水份收乾,轉小火燜煮20-30分鐘

  • 拌勻米飯,撒上蔥綠

    拌勻米飯,撒上

小撇步

金錢菇超級小朵,所以用量比較大。請跟據你平常用開的香菇大小作調整。

水量也請自行調整

5,910 瀏覽
avatar
Simple Taste 51 食譜 229 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 鮭魚 打拋豬 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 餅乾 金針菇 四季豆 粽子 炒麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 菠菜 茄子 杏鮑菇 南瓜 炒飯 家常菜 娃娃菜 小黃瓜 麻婆豆腐 滷肉 番茄 櫛瓜 排骨 義大利麵 高麗菜 瓜仔肉 台式泡菜 糖醋排骨 竹筍 地瓜 酸辣湯 雞湯 白菜滷 豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 香菇雞湯 高麗菜飯 雞肉 早餐 低脂高蛋白 番茄炒蛋 玉米濃湯