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嚴媽媽小食記
582 食譜 2,125 粉絲

雞蛋醬

雞蛋醬

描述

東北家裡常備的料理
可預先做些備起
拌麵拌飯都可
忙碌時可立即享用

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 青椒切段
蛋打散
醬汁調好

    青椒切段 蛋打散 醬汁調好

  • 蛋入鍋先炒過取出備用

    蛋入鍋先炒過取出備用

  • 再入青椒炒至外皮略呈焦狀

    再入青椒炒至外皮略呈焦狀

  • 放入醬汁炒勻

    放入醬汁炒勻

  • 再放入蛋

    再放入蛋

  • 炒勻

    炒勻

  • 即可起鍋

    即可起鍋

  • 可用來拌麵

    可用來拌麵

  • 拌飯亦可

    拌飯亦可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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